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上星期在門市店面看到【GUSTO】32cm商用碳鋼平底鍋，覺得很心動!之後我特去了奇摩知識+等論壇...，找資料後發現#GOODS_NAME#這品牌...，竟然在奇摩購物有比較齊全的貨跟型號，而且網路價...通常因為各平台彼此競爭...，所以價格上也有許多商品低於外面門市，之後我當然選擇了奇摩購物中心，除此之外也google【GUSTO】32cm商用碳鋼平底鍋這商品的各種網友心得，以及分享，和看看還有沒有哪個平台買【GUSTO】32cm商用碳鋼平底鍋會比奇摩便宜!

網路比對【GUSTO】32cm商用碳鋼平底鍋的結果後，發現它的"CP值非常之高"!!(棒啦......)

但沒有看到有平台更合理的價格，所以到最後我還是回到初衷，到奇摩購物中心買【GUSTO】32cm商用碳鋼平底鍋，因為平台夠大品質才能保證來自原廠，且有7天的滿意保證!!以上錨文字為在Yahoo奇摩購物中心商品樣式網址，

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商品訊息功能:

• 品號：1226671



• 整隻純鐵拉升製造不易變形
• 使用台灣中鋼商業級鐵板
• 鍋身無噴塗任何化學不沾塗層
• 鍋身厚度達1.2mm
• 整隻鍋身能直接進烤箱

請注意! 這不是懶人專用的鍋子,是一把您可以傳承下去的傳家鍋,由於整只鍋以最優質的鋼材鍛造加上沒有任何的化學不沾塗層

因此以下的步驟非常重要

純鐵需要耐心調養，這過程叫做 seasoning(開鍋)，只需在全新未使用的鍋子做一次

1)第一次使用前必須做乾燒的動作將鍋身上在出廠時做防鏽的植物油燒乾待乾燒至有一點點冒煙既可離開爐火

2)用鋼刷刷洗鍋身把鐵中毛細孔的髒東西洗去

3)在將鍋子放置爐火上(中火),在鍋身上抹上食用油,盡量均勻塗佈在鍋身上就完成開鍋動作

4)將鍋身和鍋底塗抹食用油後靜置一晚,隔天正常使用就會發現天然不沾鍋的效果了



如此一來油脂與鑄鐵受熱結合，形成一層防鏽的保護膜，此後每次燒菜的時候菜肉中的油脂會不斷的鞏固這層保護磨，日久下來表面平滑略帶光澤，而且幾乎不沾鍋，比上了不沾塗層的效果還好。清洗的時候不要用強烈的洗潔劑，可以用熱水加點鹽刮刷底部，洗好後徹底擦乾或是放爐台上加熱烘乾，最後再抹一層油，日復一日，越來越好用。



買到賺到

碳鋼/鐵鍋使用注意事項:

1)避免酸性物質,若需添加如蕃茄醬等酸性調味需盡快起鍋

2)清洗時請用鐵刷避免用清潔劑,水洗後請用爐火烤乾,避免生鏽

3)長時間不用(2-3週)須上油保養

4)由於導熱性極佳,初期使用時避免用&破盤出清#22823;火

5)適合煎牛排煮義大利麵,導熱極佳的特性能讓您煎出如星級牛排館酥脆的表皮(Crust),切開的剖面內如粉紅色的鮮嫩

商品訊息簡述:

1) 材質: 鍋身: 碳鋼鍋 手柄: 生鐵 鉚釘部份: 生鐵

2) 鍋身厚度: 3.0mm 手柄:3.0mm

3) 鍋身直徑: 32cm

開箱





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